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栗子不论是蒸着吃还是煮着吃，都是很好吃的，可以选择自己喜欢方便的方法。但是，栗子带皮的和不带皮的吃法可以做下明确的选择。

1.如果栗子是剥掉皮的，一般蒸着吃比较好，因为如果煮着吃把握不好火候，可能住散掉，所以蒸着吃就没有这个问题了。如果煮着吃可以煮到粥里，这样就不怕煮散了。

2.如果栗子是带皮的，一般蒸着吃比较好，这样既不怕煮坏，也可以比较快速的煮熟。栗子煮熟或蒸熟的过程，都是为较快和比较简单的。

在煮带皮栗子的时候，可以在栗子的皮上开个小口，这样既容易煮熟，在煮熟后也比较快速的剥皮。栗子除了直接做熟了吃，也可以和鸡块或牛肉一起做菜品等。